《香菇影视官网》剧情简介
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做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均(jun1 )匀，加入少量清(qīng )水半掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。
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