《久草视屏》剧情简介
【久草视屏】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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